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16/04/2012

Cata de Vino Calvente Guindalera Blanco

Cata de Vino Calvente Guindalera Blanco junto al Mirador de San Nicolás, en el Albayzin
Cata guiada y maridada del vino Calvente Guindalera Blanco, realizada en el Restaurante El Huerto de Juan Ranas. Restaurante situado en el Albayzín alto, junto al mirador de San Nicolás, con unas vistas impresionantes de la Alhambra.

El vino Calvente Guindalera Blanco es un blanco joven seco afrutado, elaborado con un 100% de uva Moscatel de Alejandría procedente de cepas viejas (algunas con más de 100 años) exclusivamente del pago de La Guindalera. Este vino se encuentra amparado bajo la DOP Vino de Calidad de Granada.

La especial ubicación de este pago en cuanto a altitud (rango de 1000m sobre el nivel del mar), orientación y proximidad al mar, permite que las brisas y brumas del Mediterráneo refresquen los racimos de uva en los meses de verano consiguiendo así unas maduraciones más lentas y completas, que generan a su vez unos vinos intensos, aromáticos y potentes que reflejan a la perfección el entorno donde han surgido.

Los vinos de Bodegas H. Calvente son unos de los pocos vinos españoles recogidos en la prestigiosa guía americana "1001 vinos que hay que probar antes de morir" de Neil Beckett o que pueden ser encontrados en la carta del Restaurante El Bulli.






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